主料:
小米适量
辅料:
若羌红枣，10颗红枣小米粥的做法步骤
1.首先取适量的小米，用水洗净，去除小米里的杂质。
2.将洗净的小米倒入熬粥的锅里，加小火慢熬。
3.取几颗若羌红枣洗净。将洗净的红枣用刀切片，取出枣核，这样做的目的主要方便红枣容易入味。
4.将切好的枣片放入锅中，盖好锅盖。此时建议不要走开，以免开锅后导致水沸腾，顶起锅盖。 开锅后将火调小，为了避免锅里的水沸腾将锅盖顶起，可以适当将锅盖只盖一半，这样就不必担心蒸汽将锅盖顶起了。每隔几分钟后用勺子搅拌几次，使粥均匀受热。
5.开锅后小伙慢炖20分钟左右，美味营养的红枣小米粥即可出锅了。
小窍门&温馨提示
若羌红枣十几元一斤，做粥的时候要泡一会，把缝隙里的灰尘洗干净哦。
TAGS：
粥 家常菜 早餐 小米
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